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    医药级普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)

    医药级普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)


    浏览:   日期:2020-04-29   作者:山东康纳馨生物科技股份有限公司

    0536-3153858 / 18353652888
    产品描述

    普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)作用:已广泛应用于医药、食品、轻工、化工,普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)为新增四种食品添加剂产品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)水溶液有滑润、清爽的感觉,具有改善口感的作用,因此可用作食品品质改良剂和增稠剂。在食品加工过程中添加少量普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)可显著改善食品质量.如鱼糕能增味提质;制豆腐时添加少量普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)能保持大豆的香味并简化工艺;酱油。调味品、咸菜、糖煮鱼虾、美味食品等少量添加普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)能稳定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更顺滑。

    普鲁兰多糖(茁芽短梗酶多糖、支链淀粉)的应用领域:

    (1)医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。

    (2)食品品质的改良剂和增稠剂。

    (3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。

    (4)主食、糕点的低热能食品原料。

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