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    槐糖脂

    槐糖脂


    浏览:   日期:2020-04-29   作者:山东康纳馨生物科技股份有限公司

    0536-3153858 / 18353652888
    产品描述

    槐糖脂是由假丝酵母菌以糖和植物油为碳源,经一定条件的发酵工艺产生的一种糖脂类生物表面活性剂。生物表面活性剂具有常规表面活性剂所具有的增溶、乳化、润湿、发泡、分散、降低表面张力等通用性能,而且还具有低毒、易于生物降解、对环境友好等特性。

    我们所采用的生产过程包括发酵和提取两段工艺。发酵过程是微生物代谢过程,原料采用植物来源的原料。提取过程采用物理提取工艺,无有机溶剂。所有工艺过程无化学反应及化工成份添加。

    产品可应用于石油、环保、医药、食品、化妆品、洗涤、家居护理、农业、饲料等领域,可达到部分替代化学合成表面活性剂使用。

    槐糖脂1961年被发现,不同类型的槐糖脂有共同的结构特征,每个分子由新水性和疏水性两部分构成,亲水性部分是槐糖,疏水性部分是饱和或不饱和的长链羟基脂肪酸。其区别还在于所含脂肪酸链的长度、饱和度,乙?;奈恢煤统潭?。根据是否存在1,4"酯化,也分为内酯型和酸型。内酯型槐糖脂降低表面张力的能力较好; 而酸型槐糖脂有较好的泡沫形成能力和溶解性。据已知文献报道,其具体单一结构种类可能多达几十种。

     槐糖脂由亲水性的槐糖( 2 个葡萄糖分子以β-1,2糖苷键结合) 和疏水性的饱和或不饱和的长链ω-( 或ω-1) 羟基脂肪酸两部分构成。不同结构的槐糖脂具有不同的理化性质?;碧侵饕街掷嘈? 内酯型和酸型 。

    一般情况下,常见的内酯型槐糖脂技术信息描述见下表:

    项目

    内容

    中文名称

    内酯型槐糖脂

    英文名称

    lactone sophorolipid

    中文化学名

    17-L-[( 2′-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基) -O-]-十八烯酸-
    1′,4″-内酯-6',6″二乙酸酯

    英文化学名

    17-L-[(2′-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-cis-9-octadecenoic
    acid 1′,4″-lactone 6′,6″-diacetate 

    别名

    17S-[[6-O-acetyl-2-O-(6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]
    -9Z-octadecenoic acid, 1,4''-ester
    (9Z)-17-[2-O-(6-O-Acetyl-β-D-glucopyranosyl)-6-O-acetyl-β-D-glucopyranosylox
    y]-9-octadecenoic acid;
    (9Z)-17-[6-O-Acetyl-2-O-(6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosylox
    y]-9-octadecenoic acid;
    (Z)-17-[2-O-(6-O-Acetyl-β-D-glucopyranosyl)-6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyloxy]
    -9-octadecenoic acid;
    1',4"-Sophorolactone 6',6"-diacetate
    Lactonic (di-acetylated) Sophorolipids
    Sophorolactone

    分子式

    C34H56O14

    分子量

    688.8

    CAS

    148409-20-5

    SMILES

    O=C1CCCCCCC/C=C/CCCCCC[C@H](C)O[C@]2([H])O[C@H](COC(C)=O)[C
    @@H](O)[C@H](O)[C@@]2([H])O[C@@](O[C@@H]3COC(C)=O)([H])[C@H]
    (O)[C@@H](O)[C@]3([H])O1

    InChI Code

    1S/C34H56O14/c1-21-17-15-13-11-9-7-5-4-6-8-10-12-14-16-18-26(37)47-31-25
    (20-43-23(3)36)46-33(30(41)29(31)40)48-32-28(39)27(38)24(19-42-22(2)35)45-
    34(32)44-21/h4-5,21,24-25,27-34,38-41H,6-20H2,1-3H3/b5-4+/t21-,24+,25+,27+,
    28-,29+,30+,31+,32+,33-

    InChI Key

    OGTXYHUVJIPSDT-NQYXFMOLSA-N

    槐糖脂为混合结构产品,因发酵过程的不确定性,每批次的产品组成都会略有差异。

    槐糖脂的理化指标:

    项目

    理化指标

    备注

    外观

    浅黄色至棕色液体

     

    溶解性

    易溶

    水和乙醇

    pH

    6-8

     

    含量,%

    50±5

     

    表面张力,mN/m

    ≤35

    10-3水溶液

    CMC,mg/L

    40-100

     

    粘度,mPa·s

    500-4000

    碱性条件下减小

    密度,g/cm3

    0.95-1.20

     

    HLB

    9-12

     

    耐温性,℃

    -10~120

     

    澄清状态

    透明

    一般情况

    混浊

    酸性、低混、强光条件

    产品特点:

    良好的表面活性;

    极低的CMC浓度;

    耐高温、高盐;

    对皮肤无刺激;

    对部分菌类有抑制作用;

    可生物降解。

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